Name: Lion Sabatier Idéal Officemesser 10 cm, 711080
Brand: Lion Sabatier
SKU: SA1372-04
Price: 46.35 EUR
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Rating: 4.68182 (22 reviews)

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Sabatier Messer sind die Ikone der französischen Küche. Die schlanken, eleganten Lion Sabatier Idéal Messer sind dem traditionellen Design aus dem Jahr 1812 treu geblieben. Die Zeit bleibt jedoch nicht stehen und die verwendeten Materialien wurden selbstverständlich auf den neuesten Stand gebracht.

Die Klinge ist aus französischem N4116 Nitro+ Stahl gefertigt. Eine sehr einfach zu schleifende und hoch korrosionsbeständige Stahlsorte. Das Messer ist aus einem einzigen Stück Stahl, das komplett durch den Griff hindurch verläuft, gefertigt. Die Balance ist dadurch hervorragend. Der Kropf erstreckt sich bis hin zur Ferse der Klinge. Dies sorgt für ein besonders sicheres Gefühl, da Du so keinen direkten Kontakt zur Klinge hast.

Die Griffe sind aus POM gefertigt. Dies ist eine sehr nachhaltige und wartungsfreundliche Kunststoffart. Die Griffe schließen nahtlos an den Kropf an und werden mit Messingnieten an Ort und Stelle gehalten. Die Materialkombination passt perfekt zu diesem traditionellen Design.

Mit den Lion Sabatier Idéal-Messern bringst Du ein Stück französische Kochtradition in Deine Küche, ohne Kompromisse in puncto zeitgemäßem Komfort eingehen zu müssen! Die perfekte Kombination!


Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Lion Sabatier Idéal Officemesser 10 cm, 711080

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Nice weight, comfortable in hand, very sharp!

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I bought two Lion Sabatier 10cm knives to match and replace ones that I have had for almost 20 years and which are still my most used and favourite kitchen knives.  I have not been disappointed with my new knives; they are perfectly balanced, fitting easily in my hand and are ideal for precise and detailed cutting as well as chopping.  Theblades are wonderfully sharp. Definitely worth the money.

Très bon couteau sa garde permet une bonne prise en main pour les découpes. Très satisfait de mon achat.

Insgesamt etwas rustikale Verarbeitung mit wenig ausgeschliffener und damit recht dicker Klinge und kantigen Griffschalen. Auch der Werksschliff war nicht sehr scharf. Das Messer hat aber eine sehr gute Grundsubstanz und kann nach eigener Nachbearbeitung (feinerer Schliff und Brechung der Kanten der Griffschalen) auch mit deutlich teureren Messern mithalten.

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Lion Sabatier Idéal Officemesser 10 cm, 711080

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