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Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus Yanagiba 27 cm

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Beschreibung

Vor- und Nachteile

  • VorteileHarter Stahl (60 HRC oder mehr), der lange scharf bleibt
  • VorteileScharfer Schneidwinkel für besonders feine Schneidarbeiten
  • VorteileJapanischer Griff, leicht und wendig
  • VorteileDamastmuster mit markanter Optik
  • NachteileVon Hand abwaschen (wie jedes gute Messer)
  • NachteileMit diesem harten Stahl lieber nicht durch Knochen oder Gefrorenes schneiden

Spezifikationen

27 cm

42 cm

160 g

Asiatischer Messerschliff