Sakai Takayuki Blue Paper Super Kengata 19 cm
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Produktnummer TA01192
Sakai Takayuki Blue Paper Super Kengata 19 cm
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Beschreibung
Dieses Sakai Takayuki 19 cm Kengata-Messer aus der Blue Super Serie hat eine Kengata-Klinge. Dies steht für „schwertartig“ und verweist auf die unvermittelt stark abgeschrägte Spitze der Klinge. Das Messer kann auch als Mitglied der Santoku-Familie angesehen werden. Mit der schmalen Spitze kannst Du Fleisch, Fisch und Gemüse sehr fein schneiden.
Spezifikationen
19 cm
36 cm
170 g
Griffmaterial
Zelkovenholz
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
5 cm
19 cm
2,3 mm
Grifflänge
14 cm
36 cm
170 g
Material
Griffmaterial
Zelkovenholz
Klingenstahl
Blue Paper Super
65 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast, teilweise mit Hammerschlag-Muster
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Kengata
Klingenausführung
Plain edge
10º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
20 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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