Name: Zwilling J.A. Henckels-VIER STERNE Ausbeimesser
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW31086-140
Price: 57.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9 (6 reviews)

Zwilling J.A. Henckels - VIER STERNE Gemüsemesser

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Zwilling J.A. Henckels-VIER STERNE Ausbeimesser, Klingenlänge 14 cm

Dieses **Zwilling Four Star-Ausbeinmesser** verbindet extreme Schärfe mit einfacher Handhabung. Die Messer dieser Serie werden seit 1976 hergestellt und wurden seitdem nicht mehr verändert. Einfach, weil es laut Zwilling nichts zu verbessern gibt. Dieses Four Star-Messer ist daher für den aktiven Heimkoch unverzichtbar.

Die Four Star-Serie ist das klassische Meisterwerk von Zwilling J.A. Henckels. Die Messer aus dieser Serie bieten Sicherheit, Ergonomie und damit hohen Komfort. Bis heute ist die Four Star-Serie die meistverkaufte Serie von Zwilling. Und das nicht ohne Grund!

Die Klinge dieser Messer ist aus speziellem, eisgehärtetem Friodur-Stahl gefertigt. Dadurch werden die Klingen sowohl hart als auch ausreichend flexibel. Die Klingen werden mit großer Präzision aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was die Stabilität erhöht. Der ergonomische Griff ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt.

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Right

Zwilling J.A. Henckels-VIER STERNE Ausbeimesser

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Bonne lame
Bonne forme du manche 
Le manche est creux , très léger, mais doit être aussi très fragile 

bon produit, bonne qualité, fait bien le job,  
pour moi très bon rapport qualité / prix  car acheté en solde

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Ben zelf kok en gebruik het mes dus regelmatig. Erg fijn mes, handgreep van de four star serie is erg fijn. Goed scherp geleverd ook. Levering zoals altijd de dag na bestelling, erg snel en netjes. Mes ook een aanrader.

engravable

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Gravierbar

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Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

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